Правила питания при сахарном диабете: список запрещенных продуктов

Такое заболевание как сахарный диабет на слуху у многих людей, особенно в настоящее время. Данной болезнью страдает большое количество людей, и их цифра растет.

Как правило, он возникает из-за перехода к неправильному образу жизни, и люди которые все же заболели, но начали заниматься спортом, очень эффективно подавляли болезнь.

Что исключить?

При сахарном диабете ни в коем случае нельзя есть следующие продукты:

Конфеты и мед

Вместо натурального сахара лучше применять сахар заменитель, так же есть в аптеках специальный сахар заменитель для диабетиков, который по вкусу практически не отличается от настоящего, а для полных людей лучше исключить даже и данный заменитель.От конфет стоит избавиться, так как в данном продукте содержится наибольшее количество сахара, чем каком либо другом, в некоторых случаях допускается употреблять горький шоколад.

Овощи с высоким содержанием углеводов

К таким овощам относят бобы, горох, картофель, морковку, свеклу. Безусловно, от многих приведенных продуктов полностью избавиться нельзя, но необходимо сократить их употребление до минимума. Так же стоит вычеркнуть маринованные и засоленные овощи.Лучше кушать такие овощи как капуста, кабачки, баклажаны, в них содержится очень маленькая доза углеводов.

Мучные изделия

Изделия из муки, такие как белый хлеб и булочки, нужно заменить на ржаной хлеб или отрубной. От различных пирожков и булочек нужно и вовсе избавится.

Некоторые фрукты

Большинство фруктов являются легкоусвояемыми и поэтому углеводы, содержащиеся в них, а их во фруктах много, так же хорошо усваиваются.Не стоит полностью исключать употребление фруктов из вашего рациона, просто немного понадобится сбавить темп их поедания и количество. От таких фруктов как изюм, земляника, банан и финики лучше полностью избавиться, так как в них содержание сахара зашкаливает.

Натуральные соки из фруктов

Если сок и является натуральным, то это не значит, что он полезен для здоровья, так как в таких соках содержится большой объем сахара, его добавляют для предания вкуса.Если вы не можете полностью избавиться от употребления сока, то можно его пить в небольших дозах, или просто разбавив водой.

Жиры

Жиры содержатся во многих продуктах, а особенно в рыбе и мясе, но так же они содержатся и в сливочном масле, сале, молочных продуктах и в различных копченостях.Так же лучше избегать жирных бульонов и супов. Большое количество жирной пищи опасно употреблять даже здоровому человеку, а больному сахарным диабетом подавно. Мясо можно употреблять из индейки, нежирной (отварной) говядины, нежирной рыбы и колбасы.

Какие продукты полезны?

Можно пить томатные соки и фруктовые, но которые без добавления сахара. Так же будет полезным употребление отваров из различных полезных трав, таких как ромашка или шиповник.

Минеральная вода так же будет полезной при диабете. Как говорилось выше, соки лучше разбавлять с водой, для снижения содержания углеводов.

Узнаем про частое мочеиспускание при беременности, обсудим причины.

Расскажем вам про народные средства лечения поджелудочной железы: http://medickon.com/ vnytrinie/terapiua/narodnyie-sredstva-lecheniya-podzheludochnoy-zhelezyi.html , узнаем симптомы.

Общие сведения об употреблении продуктов при заболевании

В приеме инсулина есть и плюс, при вводе в организм данного препарата, ограничиваться специальными диетами особо не нужно, так как инсулин пополнят весь запас недостающих веществ в организме.

В некоторых случаях даже рекомендуется больше есть жирной пищи, так как болезнь вызывает истощение.

И помните, если нет никаких ограничений по употреблению пищи, это никак не значит что можно поедать все подряд, умные люди (даже здоровые) будут сами соблюдать диету для поддержания здоровья в хорошем состоянии.

Углеводы — являются необходимыми для организма, поэтому полностью исключать его из рациона не рекомендуется. Углеводы дают вам большое количество жизненной энергии, а так же помогают мозгу думать. Лучше всего употреблять продукты с плохо усвояемыми углеводами.

В общем если все изложенное выше описать кратко, то получится, что сладости нужно есть через некоторое время после ввода инсулина.

Расскажем вам про частые позывы к мочеиспусканию у мужчин, обсудим причины заболевания.

Читайте про вирусный коньюктивит. Какие признаки недуга?

Хорошие советы, здесь вы узнаете про народные средства лечения кисты почки.

При диабете второго типа необходимо отказаться от многих продуктов, так как при данном типе заболевания происходит сильное ожирение. Обычно при таком заболевании специалистами прописываются специальные диеты и упражнения.

Такие диеты должны быть направлены в первую очередь на снижение веса, значимо не только снизить вес тела, но и уменьшить количество жиров в организме.

При диабете второго типа из рациона нужно исключить все жирное, особенно сало, мясо и жирные колбасы.

Новичкам при заболевании первого и второго типа нужно значительно снизить употребления сахаросодержащих продуктов, и стоит помнить о раздельности питания.

Можно ли есть финики?

Искать ответ на этот вопрос обычно начинают с изучения таблицы, в которой всем продуктам соответствует тот или иной гликемический индекс. Чем этот показатель выше, тем более высокий уровень сахара спровоцировал продукт.

У фиников среди овощей и фруктов самый худший индекс – больше ста. Для диабетиков первого типа индекс должен быть не выше 55, а для диабетиков второго типа – не выше 70. Получается, на вопрос «могут ли диабетики есть финики», ответ отрицательный: «Нет!»

Однако у ученых Израиля другое мнение. В 2009 году они опубликовали данные исследований, в которых участвовали больные диабетом. В течение трех месяцев каждый день пациентам давали по сто граммов этого фрукта, и эксперимент не привел ни к каким нежелательным последствиям, более того – в организме пациентов уменьшилось содержание жиров. Результат порадовал ученых, ведь в финиках много полезного – они, например, успешно борются с холестериновыми бляшками.

И все же табу на финики остается:

если болезнь протекает тяжело.

Оценить состояние больного может только врач. И только врач может сказать, распространяется ли на человека это табу, или ему всё-таки можно побаловать себя финиками. А если «да», то в каком количестве.

Можно ли есть хурму?

Хурма тоже очень сладкий фрукт, но, с учетом пользы, которую он может принести больному диабетом, специалисты дают «добро» на половинку плода в сутки. Чем же заслужила хурма такое послабление?

Сахарный диабет обычно сопровождается другими, тоже очень неприятными заболеваниями, с которыми как-то надо бороться. Содержащееся в хурме железо помогает поддерживать в крови оптимальный уровень эритроцитов и гемоглобина.

Магний, которым богат фрукт, очень нужен почкам, способен приостановить воспалительный процесс. Минералы и витамины, содержащиеся в хурме, благотворно действуют на сердце и кровеносные сосуды. А еще – клетчатка для кишечника.

А еще – антибактериальный эффект, без которого трудно победить даже острые респираторные заболевания. Вот сколько аргументов «за». Единственное, о чем не забывают напоминать специалисты: нельзя утрачивать чувство меры. Нужно воспринимать хурму как лекарство, а лекарства мы принимаем строго в указанных докторами количествах. Как правило, небольших.

Можно ли есть мандарины?

«Пропуск» в меню диабетика мандарин получил благодаря веществу флавонол нобилетин, которое есть в этом фрукте и которое может регулировать уровень инсулина в организме больного.

Интересно, что даже кожура этого фрукта используется с пользой. Из нее готовят отвар (кипятят в воде 10 минут), не процеживают, пьют понемногу в течение всего дня (достаточно в общей сложности одного стакана). Такой отвар помогает обогатить организм больного необходимыми микроэлементами.

Что касается самого плода, то он полезен только свежим, не консервированным (при консервировании используют сахар), и целиком: сок мандарина (без мякоти) для больного диабетом противопоказан, потому что в нем нет клетчатки, которая должна была бы смягчить вредное действие фруктозы на организм.

А ведь именно клетчатка удлиняет процесс переваривания фрукта в организме и помогает избежать слишком резкого подъема уровня сахара в крови.

Можно ли употреблять алкоголь?

Это довольно сложный вопрос. Дело в том, что после приема алкоголя в крови больного может резко понизиться уровень сахара, а это чревато приступом гипогликемии.

Окружающие даже не сразу поймут, что произошло: ну, захмелел человек немного, голова закружилась, в сон потянуло.

Бывает, ощущение беды возникнет, когда исправить что-то будет уже поздно, и даже «скорая» будет бессильна. Такое развитие ситуации надо обязательно иметь в виду, и если человек понимает, что не сможет себя контролировать, алкоголь для него под запретом. Если же с головой полный порядок, то выпить можно. Но с учетом определенных ограничений (к которым диабетики всегда и во всем должны быть готовы).

Допустимый объем алкоголя это (на выбор):

• бутылка пива,
• бокал сухого вина (вина десертные полностью под запретом, так как в них есть сахар),
• одна рюмка крепкого алкоголя (водка, виски, ром).

И еще пара рекомендаций для больных: никогда не пить на голодный желудок и без закуски, а также не пить после занятий спортом или физическим трудом, потому что и спорт, и нагрузки снижают уровень сахара. А если такой же эффект даст еще и спиртное!

Правила питания больного

• Есть по расписанию (шесть приемов пищи в сутки), чтобы лучше отрегулировать необходимую организму порцию инсулина.
• Отказаться от продуктов, повышающих уровень сахара: от тортов, варенья, конфет и прочего.
• Отдавать предпочтение продуктам с большим содержанием клетчатки, они хоть и поднимают уровень сахара, но незначительно.
• Разнообразить меню продуктами с небольшим содержанием жира.
• Не забывать о витаминах и продуктах, в которых они содержатся.
• Контролировать уровень сахара в крови с помощью глюкометра, если какие-то кушанья кажутся небезопасными для больного диабетом.

Автор статьи

Ковалева Елена Анатольевна

Врач-Лаборант. Опыт работы в клинико-диагностической службе 14 лет.

Написано статей

163

Отличная статья 0